LA BOUTIQUE DEVIENT L’AGENCE FENOTTE !

LES FRIGOS DEVIENNENT DES BUREAUX ET LA BANQUETTE, LE STARTING BLOCK DE NOS DEPARTS EN EVENEMENTS !


Fenotte Zéro Déchet à Lyon

Traiteur à Lyon

Notre méthode : transformer de bons produits avec nos recettes toujours plus folles en valorisant toujours la qualité du produit et celle du travail. En plus d’être délicieuse, notre cuisine est vertueuse. Nous comptons nourrir tous.te.s les Lyonnais.es de mille manières possible ; en coffret repas, en cocktail, en animation et en livraison…Tous les moyens sont bons pour que le traiteur lyonnais zéro déchet vous permette d’accéder à une offre culinaire délicieuse, de qualité et vertueuse sur un territoire qui peut tout vous offrir. Rencontrez le traiteur militant lyonnais sur rendez-vous dans son agence sur les quais de Saône.

Fenotteries des fêtes

La folie des fêtes !

Des foies gras, classiques ou spéciaux, des pâtés en croûtes décadents, des huîtres, du gravelax sauce miel moutarde, des spécialités de nos forêts… 

On adore les fêtes, on brasse toute notre carte, tous nos produits de saison pour vous proposer de vous régaler en famille ou au travail. Pour les cocktails de fin d’année, ca se passe sur le formulaire de contact. Pour commander des délices des fêtes c’est sur le bouton ci-dessous ! 

Commandez avant le 21 Décembre et venez chercher et payer vos victuailles le 23 Décembre ! 


LA BOUTIQUE DEVIENT L’AGENCE

La Bistrot-Boutique devient L’Agence Fenotte

C’est l’heure de passer à la prochaine étape de notre plan ! 

La belle Bistrot Boutique du quai Arloing devient l’Agence Fenotte ! 

Pourquoi ?

La boutique était un moyen pour Fenotte de s’implanter dans le paysage Lyonnais, de faire connaitre nos produits, d’être au contact direct du client. Surtout, la boutique nous a permis de tester le bocal, mettre en place la consigne, éduquer sur le réemploi, communiquer sur une cuisine/alimentation durable et responsable. 

Aujourd’hui

ces objectifs sont atteints et nous passons à l’étape suivante en changeant les frigos en bureaux et la fameuse banquette en starting-block pour nos départs en évènements !

LE BOCAL CONTINU

retrouvez les bocaux Fenotte, les formules du midi en livraison de coffrets repas toujours ZERO DECHET ! Fenotte poursuit toujours tous ses engagements !

ET LES CONSIGNES ?

Si vous avez des bocaux Fenotte chez vous, passez à l’agence les déposer? Nous tamponnerons votre carte ZERO DECHET et vous offrirons un cadeau 🙂 

LABELLISATION AB

Un grand moment pour 
fenotte ! 

La labellisation AB

La nature de notre engagement : Catégorie + 50% 

C’est à dire, que nous nous engageons à veiller que 50 à 75% de nos ingrédients et denrées proviennent d’agriculture ou enseignes labellisées biologiques. 

Pourquoi maintenant? Nous pensons que c’est une étape supplémentaire et nécessaire dans le militantisme de Fenotte. Nous respections déjà ces normes et voulions officialiser ces efforts par une labellisation. 

Pourquoi pas 100% ? Pour nous laisser la possibilité de nous approvisionner chez des fournisseurs locaux mais pas (ou pas encore) labellisés biologiques. Parce que le local fait également partie de nos engagements ! 

COFFRETS ZÉRO DÉCHET

entrée plat & dessert dans une caisse de vin en bois.

C’est le coffret idéal pour vos réunions & repas d’équipe. Chacun.e son coffret, ses couverts et son pain.
Nous revenons récupérer le tout à votre convenance, toujours sans déchet ! 

Fenotte Traiteur Militant
Instaure le score zéro déchet

Fenotte encourage ses clients professionnels dans leur démarche zéro déchet

Comment ça marche?

Fenotte calcule les kilos de déchets évités sur ses prestations et partage le résultat avec ses clients ! Nous les pondérons simplement avec le ratio suivant :

– 1 convive à un cocktail dinatoire : 250gr de déchets évités

– 1 convive pour un plateau repas : 350gr de déchets évités

Dès la phase de devis, nous informons le client de son score estimé pour l’aider à faire son choix. Le jour J, un tampon avec le Score Zéro Déchet peut être apposé sur les menus afin de communiquer l’effort aux convives. A la suite de la prestation, le client reçoit un logo avec son Score Zéro Déchet attribué par Fenotte. Il pourra le communiquer à sa guise !

Cette opération a pour but d’encourager nos clients professionnels dans leur démarche vers le zéro déchet !

Nous proposons, par le Score Zéro Déchet de compléter l’expérience Fenotte en permettant à nos clients de faire appel a un service vertueux et d’avoir les clés pour le communiquer à leurs collaborateurs.


Notre objectif : permettre à tous.tes les lyonnais.es de bien manger au travail, à la maison et lors d’événement.


Traiteur zéro déchet et coopératif, nous déclinons notre cuisine depuis notre bistrot sur les quais de Saône. Du bocal du jour (omnivore, vegan & végétarien) au buffet d’un cocktail dînatoire en passant par le service à l’assiette d’un mariage.Fenotte Traiteur à Lyon ajoute son twist zéro déchet à toutes les demandes, notre imagination n’a pas de limite !Notre méthode : transformer de bon produits avec nos recettes toujours plus folles en valorisant toujours la qualité du produit et celle du travail. En plus d’être délicieuse, notre cuisine est vertueuse. Nous comptons nourrir tous.tes les Lyonnais.es de toutes les manières possibles ! En coffret bocaux, en cocktail, en animation, en vente directe, en livraison…Tous les moyens sont bons pour que le traiteur lyonnais zéro déchet vous permette d’accéder à une offre culinaire délicieuse, de qualité et vertueuse sur un territoire qui peut tout vous offrir. Venez voir et goûter par vous-même, rencontrez le traiteur militant lyonnais dans sa bistrot boutique des quais de Saône. Un bon bocal du jour et on se régale !

Fenotte Traiteur Militant – Lyon, à emporter et en livraison zéro déchet et local, plat du jour en bocal, cocktails hauts en couleurs, délicieux et responsables