LA BOUTIQUE SERA FERMEE
SUR TOUT LE MOIS D’AOUT
puis réouvrira normalement les
LUNDI – MERCREDI 11H30 – 16H00
JEUDI – VENDREDI 11H30 – 22H00
Fenotte Zéro Déchet à Lyon
Traiteur à Lyon
Notre méthode : transformer de bons produits avec nos recettes toujours plus folles en valorisant toujours la qualité du produit et celle du travail. En plus d’être délicieuse, notre cuisine est vertueuse. Nous comptons nourrir tous.te.s les Lyonnais.es de mille manières possible ; en coffret repas, en cocktail, en animation, en vente directe, en livraison…Tous les moyens sont bons pour que le traiteur lyonnais zéro déchet vous permette d’accéder à une offre culinaire délicieuse, de qualité et vertueuse sur un territoire qui peut tout vous offrir. Venez voir et goûter par vous-même, rencontrez le traiteur militant lyonnais dans sa bistrot boutique des quais de Saône.
JOB ALERT POUR SEPTEMBRE !
L’équipe cuisine cherche un.e commis.e en apprentissage !
Envoyez-nous vos candidatures si vous souhaitez passer votre CAP avec Fenotte, l’équipe cuisine est prête à accueillir son/sa premier.e apprenti.e !
Fenotte Traiteur Militant
Instaure le score zéro déchet
Fenotte encourage ses clients professionnels dans leur démarche zéro déchet
Comment ça marche?
Fenotte calcule les kilos de déchets évités sur ses prestations et partage le résultat avec ses clients ! Nous les pondérons simplement avec le ratio suivant :
– 1 convive à un cocktail dinatoire : 250gr de déchets évités
– 1 convive pour un plateau repas : 350gr de déchets évités
Dès la phase de devis, nous informons le client de son score estimé pour l’aider à faire son choix. Le jour J, un tampon avec le Score Zéro Déchet peut être apposé sur les menus afin de communiquer l’effort aux convives. A la suite de la prestation, le client reçoit un logo avec son Score Zéro Déchet attribué par Fenotte. Il pourra le communiquer à sa guise !
Cette opération a pour but d’encourager nos clients professionnels dans leur démarche vers le zéro déchet !
Nous proposons, par le Score Zéro Déchet de compléter l’expérience Fenotte en permettant à nos clients de faire appel a un service vertueux et d’avoir les clés pour le communiquer à leurs collaborateurs.
LABELLISATION AB
Un grand moment pour
fenotte !
La labellisation AB
La nature de notre engagement : Catégorie + 50%
C’est à dire, que nous nous engageons à veiller que 50 à 75% de nos ingrédients et denrées proviennent d’agriculture ou enseignes labellisées biologiques.
Pourquoi maintenant? Nous pensons que c’est une étape supplémentaire et nécessaire dans le militantisme de Fenotte. Nous respections déjà ces normes et voulions officialiser ces efforts par une labellisation.
Pourquoi pas 100% ? Pour nous laisser la possibilité de nous approvisionner chez des fournisseurs locaux mais pas (ou pas encore) labellisés biologiques. Parce que le local fait également partie de nos engagements !
PRIVATISER C’EST POSSIBLE
réservez la Boutique pour vos évènements
sur mesure
Envoyez-nous votre demande via le formulaire de contact, nous verrons ensemble comment vous proposer la soirée qui correspondra le mieux à vos attentes. Notre Bistrot-Boutique peut accueillir 25 personnes à l’intérieur, en été nous disposons également d’une terrasse extérieure avec 24 places.
Pour une réunion, pour un pot entre collègues, un anniversaire, avec repas, buffet ou cocktail !
La Tarte Vitale, l’assurance délice par Fenotte
Fenotte lance une carte d’abonnement : la Tarte Vitale !
Cette carte d’abonnement mensuel offre, selon sa catégorie, plusieurs avantages.
Une réduction appliquée sur toute la boutique, 10% de réduction supplémentaire sur nos opérations antigaspi et une récompense de parrainage. Plus de détails ci-dessous !
Les soirées d’hiver de Fenotte
Nous lançons les soirées Fenotte !
Tenez-vous au courant du calendrier des soirées Fenotte !!
pour égayer nos froides nuits d’hiver, Fenotte Traiteur lance, « les soirées Fenotte », ambiance chaleureuse, des thèmes différents, de thanksgiving au risotto flambé, en passant par les tacos.. On vous concocte un super planning.
Notre objectif : permettre à tous.tes les lyonnais.es de bien manger au travail, à la maison et lors d’événement.
Traiteur zéro déchet et coopératif, nous déclinons notre cuisine depuis notre bistrot sur les quais de Saône. Du bocal du jour (omnivore, vegan & végétarien) au buffet d’un cocktail dînatoire en passant par le service à l’assiette d’un mariage.Fenotte Traiteur à Lyon ajoute son twist zéro déchet à toutes les demandes, notre imagination n’a pas de limite !Notre méthode : transformer de bon produits avec nos recettes toujours plus folles en valorisant toujours la qualité du produit et celle du travail. En plus d’être délicieuse, notre cuisine est vertueuse. Nous comptons nourrir tous.tes les Lyonnais.es de toutes les manières possibles ! En coffret bocaux, en cocktail, en animation, en vente directe, en livraison…Tous les moyens sont bons pour que le traiteur lyonnais zéro déchet vous permette d’accéder à une offre culinaire délicieuse, de qualité et vertueuse sur un territoire qui peut tout vous offrir. Venez voir et goûter par vous-même, rencontrez le traiteur militant lyonnais dans sa bistrot boutique des quais de Saône. Un bon bocal du jour et on se régale !
Fenotte Traiteur Militant – Lyon, à emporter et en livraison zéro déchet et local, plat du jour en bocal, cocktails hauts en couleurs, délicieux et responsables
COFFRETS ZÉRO DÉCHET
entrée plat & dessert dans une caisse de vin en bois.
C’est le coffret idéal pour vos réunions & repas d’équipe. Chacun.e son coffret, ses couverts et son pain.
Nous revenons récupérer le tout à votre convenance, toujours sans déchet !
contact@fenotte.coop
32, quai Arloing 69009
09 50 25 86 35
